# 保健食品怎麼吃才安心？台大教授提醒4大關鍵

走進藥妝店琳瑯滿目的保健食品專區，是許多台灣人日常採買的必經行程。衛福部統計顯示，全台超過600萬人有固定服用營養補充品的習慣。但台大醫院最新研究指出，部分營養素過量攝取反而可能造成健康風險，其中4類常見補充品更需特別注意。

## 需要小心的4類營養補充品
1. **脂溶性維生素（A/D/E/K）**：容易在肝臟累積，過量可能導致中毒反應。例如維生素A每日上限是3000微克，長期超量可能增加骨質疏鬆風險。

2. **礦物質補充劑（鐵/鈣）**：台大研究發現，50歲以上族群過量補鈣（超過2500mg/日）可能提升心血管疾病發生率。鐵劑過量則可能造成氧化壓力。

3. **抗氧化劑（β-胡蘿蔔素）**：吸菸者若長期高劑量補充，國際研究顯示肺癌風險可能增加28%。

4. **蛋白質粉**：腎功能不佳者攝取過量，可能加速腎功能惡化。健康成人每日每公斤體重建議攝取0.

8-1公克蛋白質。

## 台灣人常見的補充誤區

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